viernes, 1 de junio de 2012

Mermelada Albaricoque

Adoro los albaricoques!!!! 

Y como soy incapaz de comprar solo un kilo, pues a veces se ponen un poco feos,... y entonces... ¡¡¡Los convierto en mermelada!!!

Mi receta es súper sencilla: mismo peso de fruta que de azúcar. La meto en la thermo...



Trituro 10 segundos a velocidad 6 (me gusta que quede un poco "grumosa")


Bajamos lo que queda en los laterales con una espátula y programamos a 90 grados 30 minutos (para que la fruta no pierda todas las propiedad, tardará un poco más en hacerse pero a mi me gusta más como queda...)


Pasado el tiempo la textura queda así... y... 


mmmmmmmmm...........


¡¡¡A la nevera!!!

Espero que os haya gustado la receta, es muy sencilla de hacer y la verdad es que el sabor y la textura es fantástica... 

¡¡Muchas gracias por seguirnos!!

3 comentarios:

  1. Me ha encantado la receta !!! Yo también tengo la TMX... pero no pensé que fuera tan fácil hacer mermelada !!!

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  2. ¡Madre mía, qué buena pinta!
    Ya estoy deseando comprar albaricoques para hacerla.
    Un saludito,
    Chelo

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  3. tiene muy buewna pinta... :( pero yo no tengo thermomix

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