Adoro los albaricoques!!!!
Y como soy incapaz de comprar solo un kilo, pues a veces se ponen un poco feos,... y entonces... ¡¡¡Los convierto en mermelada!!!
Mi receta es súper sencilla: mismo peso de fruta que de azúcar. La meto en la thermo...
Trituro 10 segundos a velocidad 6 (me gusta que quede un poco "grumosa")
Bajamos lo que queda en los laterales con una espátula y programamos a 90 grados 30 minutos (para que la fruta no pierda todas las propiedad, tardará un poco más en hacerse pero a mi me gusta más como queda...)
Pasado el tiempo la textura queda así... y...
mmmmmmmmm...........
¡¡¡A la nevera!!!
Espero que os haya gustado la receta, es muy sencilla de hacer y la verdad es que el sabor y la textura es fantástica...
¡¡Muchas gracias por seguirnos!!
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Me ha encantado la receta !!! Yo también tengo la TMX... pero no pensé que fuera tan fácil hacer mermelada !!!
ResponderEliminar¡Madre mía, qué buena pinta!
ResponderEliminarYa estoy deseando comprar albaricoques para hacerla.
Un saludito,
Chelo
tiene muy buewna pinta... :( pero yo no tengo thermomix
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