Como sabeis uno de mis hijos es alérgico a la proteína láctea y me daba una pena que no tomara helado.... que decidí improvisar esta receta sencilla, sana y súper refrescante....
Necesitáis:
- 4 nectarinas peladas
- 150gr de azúcar
- 300gr de agua
- un manojo de hojas de Menta
Primero ponemos el agua con el azúcar en el fuego hasta que se deshaga el azúcar, como un almíbar. Por otro lado trituramos la fruta (a mí me gusta que quede algún tropezón pequeño...) y lo mezclamos con el almíbar.
Lo extendemos sobre una bandeja (preferiblemente ya congelada) de metal y que no tenga mucho fondo. Espolvoreamos la menta troceada en trocitos pequeños.
La metemos en el congelador y cada 45 minutos aproximadamente lo removemos con un tenedor...
Y... listo para disfrutar!!!
De esta forma los niños toman fruta, se refrescan y mi pequeño Lucas también disfruta de un rico helado en verano!!!
Espero que os sea útil y refrescante!!!
¡¡¡Mil gracias por seguirnos!!!
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Alaaaa por uuff... pero que pedazo de idea me acabas de dar!!!! me encanta!! y tengo alguan nectarina a puntito de pasarse!!! GRACIAS GRACIAS GRACIAS!!! te mantengo informada si lo hago!!!!
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