Hoy os traigo un nuevo descubrimiento: la QUINOA, la descubrí por nuestro nuevo colaborador KIKI MARKET y ha sido uno de los ingredientes de nuestro verano... incluso a mis hijos les ha encantado!
Para preparar esta receta necesitaremos:
- 100gr quinoa, yo la compro en Kiki Market.
- Un manojo de brócoli
- Un puñadito de pasas, también de Kiki Market, que dejamos en remojo en un cuenco con agua
- 300ml de agua para cocer la quinoa
- Agua con sal para cocer el brócoli
Ponemos el agua para la quinoa (la proporción es 1 de quinoa por 3 de agua) a hervir, cuando rompa a hervir volcamos la quinoa para que se cueza como el arroz, hasta que se consuma el agua.
El brócoli lo hervimos de la siguiente forma: ponemos el agua a hervir, cuando el agua ya está hirviendo añadimos el brócoli y lo dejamos que hierva cinco minutos.
Pasados esos cinco minutos lo volcamos sobre un colador y cortamos la cocción con agua fría.
Añadimos las pasas al escurridor para que todo se escurra bien
La quinoa estará lista cuando se haya consumido el agua, y tendrá un aspecto muy parecido a este.
Añadimos el brócoli y las pasas y... listo para comer!!!
Comida sana, nutritiva y sobre todo MUY MUY fácil de preparar!!!
Espero que os haya gustado... os animo a que lo probéis!!!
¡¡Mil gracias por seguirnos!!
Bienvenidos a nuestro blog, donde encontraras un poco de todo: manualidades, sorteos, punto, telas, detalles, tutoriales, flores, recetas, decoracion,... todo hecho con muchísimo cariño para que con pocas cositas cada día sea un poco más especial... único.
Entradas
Me gusta mucho la quinoa, pero no la había comido combinada con estos ingredientes. Una cosa más para probar!!
ResponderEliminarQué ricoooo!!! Lo probaré! Gracias por compartir esta receta!! :D
ResponderEliminarMe encanta la receta. Además la quinoa es un pseudo cereal lleno de propiedades que podemos comer los celíacos así que la prepararé fijo. Un besote
ResponderEliminar