Receta galletas de mantequilla con mermelada

El otro día uno de mis hijos me pidió galletas de mantequilla rellenas de mermelada... así que me puse manos a la obra!!!

Para preparar la masa mezclé:

• 350gr de harina tamizada
• 150gr de azúcar
• 200gr de mantequilla fría
• 1 huevo
• mermelada al gusto

Mezclé todo e hice un rulo que enrollé en papel transparente y dejé en la nevera para que se endureciera y corté la masa en rodajas. En la bandeja de horno coloqué una rodaja de la masa, un poquito de mermelada (la que más os guste) y encima otra galleta.

Se hornea todo durante 20 minutos y... quedan así de ricas..

Al morder vemos que dentro está la mermelada 

Yo hice galletas de mermelada de fresa, frambuesa y melocotón... 

A los niños les encantaron... son perfectas para una merienda, o para desayunar... incluso para llevar de regalo!!!

Os aseguro que no quedan nada crudas y están riquísimas!!!

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Galletas de cacahuete

Sigo enganchada al libro de mi amiga Bea Roque... y esta vez lo que han caído han sido estas galletas de mantequilla de cacahuete que son... RIQUÍSIMAS...

Cuando estudiaba en Inglaterra, en el colegio, las hacíamos con bastante frecuencia, y hacía muchísimo tiempo que no las comía... así que cuando ví que Bea las tenía en su imprescindible libro las hice con los niños, ya que son muy muy fáciles de hacer y son riquísimas!!!

Aquí os dejo el link a su receta... de verdad es muy sencilla y siempre salen bien!!!

Y... os adelanto una noticia!!! Si os gusta la repostería y estáis en Madrid los días 19 (por la tarde) y 20 (por la mañana) de Septiembre, Bea Roque, (sí... la mismísima Bea Roque) estará en La Tienda Americana en la calle Martín de Los Heros, 63 (metro Princesa), haciendo demostraciones de sus recetas... así que es una SÚPER oportunidad!!! No os lo podéis perder!!!

Os deseo un dulce fin de semana!!! Y no olvidéis que hoy es el último para participar en nuestro sorteo!!

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Estampacion en galletas!!!

¡¡¡Buenos días!!!

Hoy os presento a Marina… a lo mejor muchos ya la conocéis porque es INCREIBLE, pero yo tuve la suerte de descubrirla a través de Instagram primero y hace unos días, al fin, en carne y hueso!!!

Marina es la ARTISTA, sí con MAYÚSCULAS, que está detrás del blog de Blau Kitchen, hace unas galletas, tartas, libretas, tarjetas, etc etc etc MARAVILLOSAS.

Mirar algunos de sus últimos trabajos con los sellos de Tim Holtz que compró en nuestra tienda con tinta alimentaria.

¿Qué os parece? 

¿Qué os parece? Increible, no? 

No dejéis de pasar por su blog porque de verdad… es increíble!!! Y ella… es un amor…

¡¡Mil gracias por seguirnos!!

Hoy os presentamos a Galletea!!!

Buenos días!!!

Sí!!! Ya estamos a jueves y…. hoy os presentamos a Galletea!!!

La verdad es que la historia de María y Aurora dos hermanas (la de negocios que hay de hermanas!!! verdad???) es muy bonita… (Me rechifla esta galleta de nube que puedes personalizar con lo que quieras!!!!)

Todo empezó una tarde de domingo en que dos hermanas, María y Aurora se miraron y dijeron” ¿Hacemos galletas?”  Siempre habían tenido curiosidad por la repostería y allí fueron las dos, con los ingredientes y toda la energía e ilusión del mundo para intentar  hacer las galletas más ricas del mundo. Dejó tal olor en la casa que a todo el mundo le entraron ganas de comérselas todas de golpe! Pero no! Tuvieron que esperar a que ellas terminaran de hornear y se pusieran con la glasa y manos a la obra! En seguida se terminaron todas! Imaginad el vicio que les entró que no han podido parar hasta ahora!

Se puede decir que Aurora es la cabecilla de todo lo que esconde Galletea,. Ella y María, que le ayuda en el taller, son las que diseñan, hornean, decoran y se preocupan de que las galletas sean divertidas y creativas y que además estén super ricas! 

Su marido Julio, también está dentro de este proyecto, él es el que ha dado forma a todo y lo ha pasado de un hobby a una realidad, busca nuevos clientes y por su puesto nos da su opinión y nuevas ideas para que día a día vayamos creciendo y estar a la última.

En su web podréis ver todo tipo de productos desde galletas con mensajes “Cloud Cookies”,  el“Galletizador”en el que vosotros mismos personalizáis, las figuritas que tantos os gustan para navidad, cumpleaños y eventos especiales…”Mundo Galleta”. Todas ellas dentro de un packaging de calidad y con la creatividad que caracteriza la empresa.

Si queréis alguna galleta especial y no esta en la web podéis poneros en contacto y hablaremos sobre ello. También hacemos pedidos a lo GRANDE para pequeñas y grandes empresas.

Os recomiendo que visitéis su web tienen diseños muy bonitos y originales!!!

¡¡¡Feliz jueves galletero!!!

Mil gracias por seguirnos!!!