Centros de flores

Como os comenté hace unos días este fin de semana teníamos distintos proyectos...

Nos encargaron un regalo para Rosa, y 

¿qué mejor que un centro de rosas rojas?

Además encontramos un jarrón precioso que se puede usar mil y una veces a juego con las rosas

Además encontramos un jarrón precioso que se puede usar mil y una veces a juego con las rosas.

Si estáis en Madrid y queréis que os decoremos vuestro próximo evento, cena, fiesta, cumpleaños, etc no dudes en contactar con nosotros.

Sant Honoré Clásico

Desde muy pequeña, a mi y a mis hermanas nos ha encantado esta tarta. Hace poco la tomamos y me lo planteé como un reto... ¡¡Tenía que recuperar ese sabor de la niñez!! Y... ¡lo he conseguido!!! !!!Estoy feliz!!

A pesar de ser un poco lenta de hacer, merece la pena!!! Si estáis en Madrid nos la podéis encargar para que la probéis porque... está realmente buena.

Se trata de un cilindro de buñuelos rellenos de crema pastelera y cubiertos ligeramente de caramelo crujiente y el centro de ese cilindro está relleno de merengue...

Espero poder hacer un tutorial para que veais cómo se hace esta fantástica tarta

Para cualquier consulta estoy a vuestra disposición en delipapel@gmail.com

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Sorteo más de 1500 seguidores en Facebook!!

Queremos agradeceros vuestro seguimiento en Facebook y por ello hemos creado este concurso. Entre todos los seguidores de nuestro blog que dejéis un comentario en este post sorteamos un maravillos kit de 11 bobinas de 5 metros cada una para que envolváis vuestros regalos, hagas etiquetas, adornos de Navidad... todo lo que se os ocurra!!!

Os iremos dejando más post de lo que hemos hecho este fin de semana, unas recetas buenísimas que han encantado!!!

Gracias por seguirnos

Tarta estrellas

La verdad es que llevo varios días desconectada del blog, ¡¡Lo siento!!

Pero para recompensar la ausencia de noticias nuestras os dejo un foto muy muy suculenta de una maravillosa tarta que hicimos hace unos días para un cumpleaños.

La verdad es que la receta es muy sencilla y está buenísima!!!

Receta Tarta Trufada

Ingredientes:
3 huevos
150 g azúcar
140 g agua
200 g chocolate (minimo 52%)
135 g mantequilla
20 g harina

Para decorar:
Cacao en polvo
Azúcar glass

Instrucciones

1º pre calentar el horno a 180º, untar un molde de unos 22 cm con mantequilla y cubrir el fondo del mismo con papel de hornear (parafinado)
2º batir los huevos y reservar
3º en un cazo calentar el agua y el azúcar hasta que se disuelva el azúcar
4º añadir el chocolate ya fuera del fuego y remover hasta que se disuelva
5º añadir la mantequilla y remover con cuchara de madera hasta que todo esté bien homogéneo. Dejar reposar unos 5 minutos
6º añadir los huevos batidos
7º echar la harina y mezclar con el batidor hasta que todo esté homogéneo
8º verter la mezcla en el molde engrasado y cocer en el horno al baño María unos 30 minutos (hasta que el centro del pastel no se mueva)
9º sacarlo del horno y dejarlo enfriar unos 5 minutos en la rejilla de enfriar
10º voltear sobre la fuente sobre la que se vaya a servir y cubrir bien con papel film transparente de cocina y meterlo en la nevera hasta el momento de servir

Para la decoración
1º quitar el film y espolvorear con ayuda de un colador el cacao, hasta que todo el pastel esté bien cubierto
2º para hacer las estrellas: con ayuda de uno de nuestros troqueladores hacer las formas en una tira de papel, como si fuera una guirnalda
3º colocar la guirnalda de papel y espolvorear el azúcar glas en los "agujeros" de las estrellas, quitar el papel y volver a colocar sobre donde quieras hacer más estrellas

(Esta es la troqueladora que yo usé en para este pastel, y que podéis adquirir poniéndoos en contacto con nosotros en delipapel@gmail.com)

Para este fin de semana tenemos bastantes cosas así que os las iremos enseñando según las vayamos terminando!!!

Ganador concurso

Y..... El ganador de este primer concurso es....

Little Vera!!!

Muchas gracias a todos por participar

Estamos muy cerca de los 1500, así que muy pronto haremos otro concurso

Gracias de todo corazón!!

Bolsitas regalos pequeños

Estamos preparando unas pequeñas bolsitas con detalles en los mismos tonos que los típicos cordones de pastelería (¿os acordáis de ellos????)

El cordón es lila y blanco y el cochecito es lila... pero podéis elegir entre todos estos colores:

Si queréis que os personalicemos las bolsitas de vuestros pequeños detalles no dudéis en contactar con nosotros en nuestro mail delipapel@gmail.com

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